martedì 10 gennaio 2012

Gelatina di melograno


Ho fatto la gelatina di melograni.

ho sgranato i melograni e poi ho centrifugato i chicchi n'e' venuto fuori 800 ml di succo ho aggiunto 800 gr di zucchero e una busta di fruttapeck ho fatto bollire fino a che facendo la prova sul piatto il liquido solidificava diventando gelatinoso.
Nei vasetti il colore sembra scuro ma si puo' vedere dalle gocce cadute il colore rosso

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