sabato 28 gennaio 2012

Spumini e spumoni

vedi questa ricetta spumette

E' un dolce della tradizione pasticcera Campana.
La pasta e' molto spugnosa per trattenere molta bagna, la farcia e' una crema pasticcera al burro,
molto molto morbida di consistenza come una mousse.






versione innovativa





oppure a triangolo

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