La Torta di Riso di mia nonna

Per me la tradizione e' la famiglia , i ricordi delle cose imparate e tramandate dai miei nonni.
A tavola per il giorno di Pasqua non puo' certo mancare la torta di riso, un dolce che mia nonna e ora mia mamma fa. 
Un dolce povero, dagli ingredienti semplici, ma dal sapore di una volta, quello genuino ...
e poi e' come avere ancora tra noi mia nonna.. :(

gli ingredienti  base sono il riso cotto, la ricotta, il cacao , le uova, lo zucchero, 


Rosalba

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